La table du Cambodge by Sarany Ly & Eric Alexandre

Auteur:Sarany Ly & Eric Alexandre
La langue: fra
Format: epub
Éditeur: Magellan & Cie Éditions
Publié: 2017-01-15T00:00:00+00:00

Brochettes de bœuf aux feuilles de lalôt

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Nombre de couverts : 4

Préparation : 40 min

Cuisson : 15 min

Facile

Ingrédients :

400 g de basse côte

6 feuilles de combava

Pour la marinade

1 tige de citronnelle

2 ou 3 échalotes

1 cuillère à soupe de sauce d’huître

2 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de sel

1 pincée de poivre

1 cuillère à soupe d’ail en poudre

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

200 g feuilles de lalôt

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